sobota, 1 sierpnia 2015

Harem Pałacu Topkapı

Pałac Topkapı, który jest miejscem akcji serialu, rzeczywiście został rozbudowany przez Sulejmana Wspaniałego. Przebudował on m.in. Bramę Środkową (Babusselam), a przede wszystkim – rozbudował wspaniały harem, czyli miejsce dla niewolnic, żon i rodziny władcy. Co ciekawe, serial dość dokładnie przedstawia życie w haremie – szczególnie strukturę władzy wśród zarządców i służących (np. ağa – agów, kalfa, tytułów Hatun czy Sułtan). I o ile o intrygach, zabójstwach i kłamstwach prowadzących do sypialni sułtana możemy się tylko domyślać, tak zachowały się dokumenty o służbie, janczarach, a nawet – zakupach pałacowej kuchni. Wiecie, że w kuchni sułtana zatrudniano kucharzy, którzy byli wyspecjalizowani w przygotowywaniu tylko jednego dania? I tak, jeden kucharz był mistrzem mięsiw, inny przygotowywał tylko słodkie szerbety, jeszcze inny – lokum lub dania z ciasta. Choć  Pałac Topkapı nie dorównuje przepychem młodszemu Pałacowi Dolmabahçe , złote dekoracje, marmury, obrazy, dają pojęcie o bogactwie dynastii Osmanów. Co ciekawe, właśnie kiedy budowano okazalszy, wzorowany na pałacu Buckingham i Wersalu Pałac Dolmabahçe, Imperium Osmańskie było już bliskie upadkowi.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz